敦賀市（人口は約62,000人）は、日本のほぼ中央に位置し、北に敦賀湾口を開いて日本海に面し、他の三方は山岳が連なり、敦賀湾と平野部を囲んでいます。 このような敦賀という地は、早くから天然の良港として知られ、日本海沿岸各地との交流をはじめ、大陸文化の玄関口として栄えてきました。
古代より、海の道と陸の道が交わってきた敦賀。 神仏習合の祈りを今に伝える「氣比神宮」、海の恵みを磨き上げてきた高級昆布の老舗「奥井海生堂」、そして、地産の味がひかるイタリアンレストラン「ソニョーポリ」。約４時間の間に、海と陸と人の記憶を辿り、この地に受け継がれてきた”もてなし”の心にふれていただきます。
